解密沙拉轻食标杆品牌，0到30万用户的营销方法

在大健康环境下，主打健康、均衡、自然、身体负担小的“轻”食越来越受到年轻人的青睐，以沙拉为代表的轻食品牌不断涌现，好色派沙拉就是其中一位佼佼者。

 

这家成立不到3 年的初创生活方式品牌，聚集了数十万精准用户，成为华南地区最大的“马甲线聚集地”。2017年3月，好色派沙拉宣布完成数千万元B轮融资，这是该品类唯一一个融资到B轮的品牌。

 

今天，笔者将用树概念，定用户，立场景，讲故事，强体验，引传播六点方法论来分析网红沙拉好色派是如何塑造品牌的。

 

 1 

树概念，品牌价值观的创造

 

1.在细分品类里深耕细作。

好色派沙拉最早找了一个小到不能再小的品类切入：减脂增肌。根据运动营养学的配方，首先做到男女分款，就是基于男生和女生不同的基础，匹配不同的热量和GI值，找到减脂增肌这个点作为切入点，。

 

2.品牌价值观的塑造。

我们都知道现在到了一个品牌竞争的年代，品牌是占据消费者心智最重要的竞争单位，是区别消费者不同的有效标签。

 

品牌很重要，但是该怎么样做？ 经过复盘研究，笔者发现好色派沙拉是从里往外做的，首先讲WHY，再讲HOW，再讲WHAT。

 

好色派是做减脂增肌组织沙拉的，但好色派的对外宣传中并没有重点讲减脂增肌沙拉，尽管这是好色派非常重要的产品层面的差异化。从成立开始，好色派一直在讲“性感”。

 

为什么会提炼出这个？因为我们发现吃沙拉的往往是一些精英人群，这些人除了对身材的要求，内心有无比进取的精神，他们更追求进取出色的生活消费方式。

 

传统的沙拉外卖都是先讲what：沙拉的营养搭配可以让人达到增肌减脂的目的，让你的身体更健康，要不要买一份？

 

也许会有人买，但买的人不是很多，所以会卖得很累，但好色派是这样做的：

• WHY:  我们卖的不是沙拉，而是一种性感的生活消费方式。

• WHAT: 我们认为运动和保持合理膳食是保持健康生活方式的一种表现。

• HOW：我们做了一份不错的减脂或增肌沙拉，你愿不愿意来尝试？

 

当我们从why出发时，我们会发现整个的底层逻辑会受到的影响和变化。这就是一个普通产品与伟大产品的区别，伟大的产品一定是从内到外去构建一个品牌。

 

 2 

定用户，选择喜欢你的用户和对象

 

 

无论是从what——how——why或者从why—how-what，从这里面，需要做些取舍。因为一旦讲why，就需要做取舍，因为每个人都是与众不同的，不可能每个人都喜欢sexy的生活方式，不要强求不喜欢的用户喜欢你，而这时候你需要选择你的用户和对象。

 

好色派在2016年7月上线后，所有的成员都开始去加每一个购买用户的微信，了解他们的朋友圈中发的图片。当好色派沙拉积累这帮用户时候，他们发现好色派的用户大都是凤凰卫视主持人，知名的网红，高级产品女经理等白富美，大部分人有海外生活经历，大部分人喜欢健身，喜欢好身材，收入水平还不错，在金融地产等公司担任高管，甚至是自由职业者等；她们喜欢的买的东西或健身，总有很多的追随者，去点赞去跟着她们去学。

 

有了精准的用户画像，好色派就可以把所有的资源优先投到这些种子用户身上，让他们去传播和发扬品牌的why，影响广泛人群。

 

 3 

立场景，找到用户所在的所有场景进行深度营销

 

 

有了精准的用户兴趣和出没的线下场景后，好色派开始基于这些原点人群去做线下线上品牌活动。

 

街头直播，当场揭露路人所吃食物的卡路里，并使出浑身解数说服路人放弃手中的高卡路里食物。这个「违反人性」的任务，在半小时内吸引了上万人涌进直播间。

 

每周性感公开课，与健身方合作，三分练、七分吃，打造趣味训练。

 

好色派和桔子理财举行“卡路里运动会”的跨界活动，让更多用户意识到健康也能成为人生财富积累。

 

类似跨界合作还有很多，例如花艺、电影、演唱会等的联合活动，通过这些品牌活动，也传递了好色派进取出色的性感价值观。

 

 4 

讲故事，打磨内容才是留住用户的根本

 

 

好色派90%的订单量都来自于微信平台， 对于公众号而言，好色派跨界的地推仅仅完成了第一步的拉新，如何留住用户，转化用户，才是最重要的。产品里有个概念叫MVP（最简化可实行产品），你把多余的枝叶剪掉，最有可能独立运营和存活并产生价值的就是内容。

好色派不仅在产品创新上做了不少功夫，还长期持续地，用「性感的」广告内容来吸引年轻人，在吃之前，就先把眼睛喂饱了。只有保持消费者对你的关注，让他们慢慢喜欢你，才能避免他们对你「始乱终弃」。

 

“大自然是个好吃的家伙”，给主食沙拉做一个“裸妆”，以微观摄影来说明食材的口感新鲜、味道天然。

用食物与小人讲述性感的「年度故事」，好色派沙拉有不少可爱性感的用户，在年底的时候，他们把这些小伙伴的故事都收集了起来，用食物与小人，一个个来讲给大家听。

 

这些食材内容的创意都能帮助好色派传递出“性感”的品牌理念和价值观。此外，还有不少有趣的活动，例如将沙拉盒变身秘密花园填色本、新年送红包、定制吃货专用叉子等，一来给老用户不断的惊喜，二来带动新用户尝新，用创意驱动生意。

 

 

 5 

强体验， 提升用户消费体验的环节

 

 

提升用户体验，要学会做触点管理，简单点说，也就是抓住与用户接触的各个“关键时刻”。通过接触点的规划、设计和管理，使这些与用户接触的关键时刻变为用户满意的点，从而继续下一步。

 

好色派在品牌、产品、服务等在各个方面各个环节都从用户角度去优化体验。举几个例子：

 

产品方面：

1、邀请用户参与产品研发，让产品推出时能满足大多人的口味要求；

2、男生和女生的基础代谢不同，好色派实行男女分款，更精准的去匹配用户的热量摄入需求；

3、蔬菜、肉类、面包分开包装，避免面包吸水变潮，也避免食物串味。

 

内容传播方面：

1、输出标准严苛， 一篇不多于1千字的微信推文，需要花费1-2周时间，修改近100遍，确保读者在阅读的时候是舒服的，滑动的时候没有阅读的压力。

 

2、对一张海报的策划和拍摄，也少有随机的成本，拍什么，怎么拍，沙拉要多大碗，要搭配什么……每个细节都有许多考量在里边。

 

用户服务方面： 推出“卡路里日记”。不是卖沙拉的商城，而是以更贴近用户的姿态，让大家更便捷地记录每日卡路里消耗，践行性感的生活方式。

 

 6 

引传播，建立稳定社群

 

 

好色派前期一直在做线下跨界的推广，但线下推广效率远远没有线上推广来的快。所以好色派将微信作为线上主阵地，这里既是其最主要的下单端口，同样也是互动平台。

 

用户通过公共微信可以减脂打卡，还可以入群交流。目前好色派有200多个微信群，除了可以及时交流，很多同城用户还会自主开展一些线下活动，例如约跑、健身、讲座等。

 

同时，以健康和健身为兴趣出发，可以增强用户黏性，这种粘性恰恰是健身行业最需要的法宝，体育运动需要聚合人群。我们经常看到健身房雇人在街上发传单，这样的地推手段不但成本高，而且到达率低。好色派沙拉拥有的上万线上粉丝，而他们几乎都是精准的健身用户。

 

拥有了精准用户后，好色派沙拉从O2O外卖模式走向了实体，许多线下消费者一个月只吃一两次，但通过微信平台很多人就会订周套餐、双周套餐，平时很多线上消费者也会来到线下餐厅体验，依托线上线下的循环导流，好色派目前的日订单峰值已达到上万单。

 

最后总结一下

 

 

好色派沙拉在大健康的环境里异军突起，一举占领行业顶端，有几点是品牌需要借鉴的：

 

1、垂直细分品类，在细分品类里深耕细作；

2、抓住品牌创造的WHY，从内到外去构建一个有灵魂的品牌；

3、把所有的资源优先投到种子用户身上，让他们去传播和发扬品牌的why，影响广泛人群；

4、打磨内容，让用户保持对你的关注；

5、在用户接触品牌的各个触点提升体验，提高用户满意感；

6、建立品牌最稳定的社群，并迅速外扩，去影响与营销剩下的90%的人。

原创： 雅芳

来源：营销航班