蜜雪冰城营销策划方案_奶茶营销策略案例

  新茶饮的赛道上，有不少奶茶品牌在赛跑。蜜雪冰城作为奶茶界的“长辈”，相较于其他网红产品，蜜雪冰城营销策划始终是默默耕耘，近两年迎来爆发，其奶茶营销策略发生何种转变？

 

  蜜雪冰城致力于打造中国新鲜冰淇淋的茶饮品牌，是一家以新鲜冰淇淋-茶饮为主的连锁机构。蜜雪冰城开创了全新的连锁形态，将高品质低价格与健康新鲜熔合一体，为消费者提供更健康、物超所值的特色产品。

 

（图片来源：网络，侵删）
 

  六月之际时，蜜雪冰城成为中国第一家门店数量过万的茶饮企业。如今又以200亿的估值传闻引发围观。其被冠以“奶茶界拼多多”的蜜雪冰城是如何炼成的？它有机会成为新茶饮赛道第一峰吗？

 

  任何品牌营销的成功都不会一蹴而就，都有着各种偶然与必然的因素掺杂其中。当然，蜜雪冰城自然也不例外。从创立之初的草根特质到粗放式发展下的规模效应，蜜雪冰城都与喜茶、奈雪展现出截然不同的气质。

 

  创始人赋予品牌的“草根”基因，蜜雪冰城的平民胜利法。不同于后来者喜茶、奈雪的“贵族”特质，蜜雪冰城创始人从创业开始，没有想过做一个多么贵的产品，他想的就是养家糊口。

 

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  这个从农村走出来的草根创业者用近乎执拗的坚持确定了品牌要做更好的品质，坚持更低价钱的路线。虽然后来蜜雪冰城火了，创始人始终没有动摇过，用低价的奶茶营销策略让利于消费者是不曾改变过的经营原则。不是看市场，也不恶意针对竞品，而是采取成本倒推的定价策略。

 

  而在竞争激烈的茶饮界，蜜雪冰城能够以“黑马”之姿突破万店规模，这对整个茶饮市场而言，必然具有里程碑式的意义，对市场也是一个鼓舞。

 

  蜜雪冰城营销策划与喜茶、奈雪品牌的相比较，选择错位竞争法则。在消费升级的理念趋势之下，喜茶、奈雪与生俱来的高贵特质，在新茶饮的浪潮中立于不败之地，包装设计的精心设计策划，给顾客产生更“贵”的感受，打造了“茶饮贵族”特质的品牌形象。

 

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  相比较而言，专注白领头部客户的喜茶，其核心竞争力在于品牌和爆款，其利润空间相对较大，当有更大的资本介入市场的时候，很容易通过资本的力量打造其它的网红品牌和爆款来抢夺市场。

 

  反观蜜雪冰城的奶茶营销策略，其利润已经差不多做到极致化，它的核心竞争力在于它的极致化成本控制，在这种情况下，很难再有其它品牌介入而分夺其市场。

 

  对于蜜雪冰城而言，拥有独立的研发中心和中央工厂，掌握自身产品原料的把控权，拥有议价能力，运营管理、研发生产、仓储物流都有专门的公司负责，实现了从原料采购、研发、加工生产到门店销售的无缝对接。

 

  这些放在国内餐饮行业都是少有的自供应系统，才蜜雪冰城的核心竞争力所在。也正是因为这一套完整的产业链，蜜雪冰城的原材料成本、运营成本大大降低，得以支持品牌一直做“高品质平价产品”。

 

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  更值得一提的是，当国内茶饮市场进入品牌竞争时代，远离品牌竞争主战场的蜜雪冰城也不得不重视起品牌建设，向更时尚潮流的品牌形象和高质美味高颜值的产品方向转变。蜜雪冰城还与业内有名的品牌策划公司华与华联手，重新对品牌VI进行设计，品牌形象、店招、logo、IP形象都进行了全面升级。

 

  冰雪蜜城的成长是自我实现价值的过程，凭借平价的品牌营销策了成为首家破万的茶饮品牌，即便还没有达到舆论风波所说的200亿估值，但也足以表明市场对蜜雪冰城的期待和认可。

 

  从以上的分析可知，蜜雪冰城营销在整个茶饮赛道上，是即将赛跑在顶峰的品牌，未来的蜜雪冰城营销策划和奶茶营销策略也会有更辽阔的发展前景。那么就分享到这里，有更多再共同讨论。